PŘÍBĚH JMÉNEM JÍDLO

EXPERIMENTY & MYŠLENKY

Startujeme od dubna 2026 ... 30 + 30 minut na experiment, který na Tebe čeká k odžití.

18. duben 26
Mnoho ryb, jednoduše

Mnoho ryb, jednoduše

28. duben 26
36 salátů za 36 dnů<br> celoročně & autonomně

36 salátů za 36 dnů
celoročně & autonomně

8. květen 26
Poslední speciální večeře

Poslední speciální večeře

18. květen 26
Luxus & Komfort <br>ztratí bez Diskomfortu hodnotu

Luxus & Komfort
ztratí bez Diskomfortu hodnotu

28. květen 26
Top kavárna <br> kdekoliv & kdykoliv

Top kavárna
kdekoliv & kdykoliv

7. červen 26
První dny tvého jídla <br>& čistá radost

První dny tvého jídla
& čistá radost

17. červen 26
Only pans & hledání té pravé

Only pans & hledání té pravé

27. červen 26
Když restaurace nemá hodnotu

Když restaurace nemá hodnotu

7. červenec 26
Růst není zadarmo

Růst není zadarmo

17. červenec 26
10 let jídel pro inspiraci

10 let jídel pro inspiraci

Vize projektu

200–300 dílů, 3–4 roky systematické práce

Každý díl = 1 nosná myšlenka, 30 minut čisté praxe. Nejde o sbírku tipů, jde o prožitek, díky kterému spatříš svět svého jídla z nové perspektivy. Vybuduješ si dlouhodobý systém, který propojuje mnoho oborů do jednoho celku.

Žádné shorts, reels, AI moudra, ale prožitky, které zaberou roky života. Zvládneš vařit lépe než v restauracích bez receptů, budeš vědět, kde suroviny získat v top kvalitě, část si budeš sám regenerativně i hydroponicky pěstovat doma na svých pár metrech. Možná si jídlo dokonce časem i sám ulovíš, kdo ví, jak hluboko se mnou půjdeš.

Chci být u toho & od začátku
Mise projektu
R-EVOLUCE & OPTIMALIZACE tvého jídla

Oblasti, které propojíš do jednoho funkčního systému

20 let jsem přemýšlel o projektu, který propojí multi-oborově vše potřebné ke komplexnímu pochopení toho, jak funguje svět jídla.
S každým dílem budeš své jídlo vnímat úplně jinak.

Vaření a vybavení
Vaření & Vybavení

Naučíš se Principy > Recepty, vařit bez kuchařek

Od dětství jsem vařil svá jídla svépomocí. Dělám to už 30 let, stále doma, na lodi, ve stanu, na treku. Učil jsem se roky různé recepty, vyzkoušel keto, vege, vega, půsty, paleo, longevity trendy. A vše jsem zakončil principy, které si od všeho berou kousek. Svíčkovou tě učit rozhodně nebudu.

Regenerativní zahrada
Regenerativní zahrada

Naučíš se Vypěstovat vlastní jídlo & regenerovat půdu

Žádné okopávání záhonků jako u babičky, dnes máme jiné možnosti. Dokážeš si představit, že 40㎡ poskytne dvěma lidem od jara do podzimu dostatek rostlinného jídla s minimem úsilí? Spojíme regenerativu, permakulturu, lazygardening a vybudujeme si část svého vlastního jídla.

Hydroponie
Hydroponie

Naučíš se Pěstovat 12 měsíců v roce jídlo u sebe doma

Nebudeme jenom regenerovat půdu, ale využijeme diverzitu možností, které v 21. století máme. Co třeba vlastních 40 "salátů" každých 40 dnů (i v únoru)? Nebudou z Almérie ani ze supermarketu, budou z tvého domu.

Lov a oceán
Lov & Oceán

Naučíš se Využívat jídlo z moře

Pochopit svět ryb znamená jediné: stát se rybou & lovcem. Jaký je rozdíl mezi nákupem na farmě a nákupem v moři? V moři loví všichni a já jsem přirozeně jedním z predátorů. Příběh se mnou prožiješ od hlubin oceánů až po pánev.

Nakupování a kvalita
Nakupování & Kvalita

Naučíš se Komplexně chápat kvalitu & zdroje jídla

Vědecké studie, longevity influenceři... Co je vlastně dobré a co špatné? Kde si jídlo obstarat? Potřebujeme chápat certifikace? Možná je to celé mnohem jednodušší, než se zdá.

Diskomfort a workout
Diskomfort & Workout

Naučíš se Jídlo si v prvé řadě zasloužit.

Saturovaná hodnota již není hodnotná. Lidé si mohou koupit nejlepší jídlo bez zásluhy, bez práce, neznají příběh & hodnotu komfortu. To napravíme, abychom si hodnot vážili a jídlo si zasloužili.

Nápoje
Nápoje & Byliny

Naučíš se Kafe jako v top pražírně. Čaj jako v čajovně. Rituály, kdekoliv, kdykoliv.

Chápat vodu, vyznat se v bylinách, nasbírat si je, ... udělat si peckovní kafe i na trailu v horách, přináší dlouhodobě vyšší hodnotu, než risk jménem cappuccino za 4€.

Kombinace oborů
Specialista & Generalista

Naučíš se Chápat, že extrémy samotné nefungují. Budeš problematiku vnímat z různých pohledů.

Jsem generalista. Kombinuji mnoho profesí se záměrem dostat se na 80% úroveň specialisty. Dívám se na svět více z výšky. Vyrobím, ušiju, ulovím, vypěstuju, uvařím, ... naprogramuju, zanalyzuju. Dekompozice složitých multioborových problémů & svět učení je mojí vášní.

Kdekoliv ve světě
Kdekoliv & Kdykoliv

Naučíš se Vyladit své jídlo, ať jsi kdekoliv.

Optimalizovat své jídlo na 1 stabilním místě je velký milník. Tím to ale jen začíná, protože pokud cestuješ & žiješ v různých zemích, budeš muset vymyslet lepší přístup. Žiju 6 měsíců v ČR a 6 měsíců v kufru, na lodi, v různých zemích, v autě, ve stanu. Náročnost stoupá.

Vaření & Vybavení
Principy namísto receptů

Výroba pestrobarevných zdravých jídel, při nichž složení neurčuje recept, ale tvoje naladění & zahrada. Momenty, kdy na začátku vaření jen tušíš, co to bude. Chvíle, kdy vybavení tvé kuchyně vnímáš stejně jako akciové portfolio, protože je to místnost, kde tvoříš sám sebe.

Litinová pánev, hovězí grassfed párky bez konzervantů (metoda z US), dýně, rajčata, mangold, špenát, fazole, 0-vejce, kokos. Jedno ze stovek jídel ze sekce vaření.
Jasný plán, co bude přibývat

Roadmapa 2026 - 2028

~3 plnohodnotné díly za měsíc, ~36 za rok, ~108 za 3 roky

Minimálně tolik dílů a myšlenek mám nyní připravených ve své struktuře projektu. Projekt je dlouhodobý, stejně jako tomu je u Online kurzů, které jsme začínali vytvářet od roku 2014 a každý díl šel ven postupně.

0 36 72 108 Duben 2026 2027 2028 Konec 2028

Regenerativní zahrada
Top kvalita jídla pod tvojí kontrolou, takřka zdarma

Každý rok budeš obnovovat pár cm své půdy tak, aby byla opět plná života. Odměnou bude jídlo top bio kvality, které už nebudeš muset kupovat za velké peníze v nejasné kvalitě v obchodech.

Saláty, duben, vyvýšené záhony, regenerativní část zahrady a maximální hojnost, nestíháme jíst.
Jednoduchý systém

Jak funguje každý díl

Přemýšlel jsem poslední 2 roky, jak vytvořit obsah, který ti žádný AI chat neposkytne. Došlo mi, jak důležitý je 1 prvek. Praxe = prožitek. Veškeré informace světa máme nyní na lusknutí prstu, prožitek ale trvá měsíce, roky a nejde přeskočit. V každém díle tě tedy vezmu s sebou - skrze prožitek.

Hlavní nosná myšlenka
1

Hlavní nosná myšlenka (30 minut)

Každý díl má jedno jasné téma, které si ve videu prožiješ a které můžeš ihned přenést do praxe.

Bonusový materiál
2

Bonusový materiál (30 minut)

U každého dílu dostaneš doplňkové video obsahující bonusové informace - komentář k tomu, co jsi viděl v hlavní části.

Přílohy
3

Přílohy

Nákupní seznamy, produkty, checklisty, odkazy, 3D modely a další doplňky, které ti usnadní aplikaci do praxe.

Maximální kvalita jídla

Zajistíš si lepší kvalitu jídla, než z běžných obchodů a budeš chápat jednoduché pravidlo, jak kvalitu vždy poznat. Projdeme vše od běžných obchodů, online supermarketů, farem, regenerativních farem až po desítky certifikací a různých snah prodejců o zvýšení důvěry zákazníka. Abychom vše zakončili v jednoduchosti selského rozumu.

Žádné plasty, lisovací kostky vyrobené vlastnoručně, jak do regenerativní zahrady, tak do hydroponie. První dny tvého jídla začínají během konce zimy obvykle pod led světly. Je to krásný pohled.
Předplatné

Vyber variantu, která ti sedí

Ke každému dílu můžeš "přičuchnout" zdarma i bez přihlášení, pro plný přístup k obsahu je nutné aktivovat předplatné.
Díky za podporu tvorby tohoto projektu, jen díky Tobě může počet dílů růst 🌱. Toto je startovací vývojová cena projektu Příběh jménem Jídlo. Projekt vytvářím od 04/2026 tempem cca 3 videa za měsíc. V plánu je 200-300 dílů, 4 roky mého pracovního života. Ber prosím na vědomí, že začínáme v roce 2026. Stejně jako u online kurzů budou díly přibývat postupně.

Evolution měsíční předplatné

BASIC

249 Kč
měsíčně
Co přesně získáš
  • Automatická platba 1x měsíc
  • V plánu 200 - 300 dílů (~30 minut) (postupná výroba 4+/měsíc)
  • Bonusový obsah ke každému dílu (~30 minut)
  • Základní odkazy, bonusy, skicy a návody
  • Standardní podpora do 72h (chat)
  • Po 12 platbách i bonusy z roční verze BASIC
-10 % vůči měsíčním platbám Evolution roční předplatné

BASIC

2 699 Kč
ročně
Co přesně získáš
  • Automatická platba 1× rok
  • Vše z měsíční verze předplatného + ihned okamžité bonusy
  • Privátní skupinový Q&A Google Meet 3x ročně
  • Přístup do fotek všech jídel od 2016
  • - 15 % na vybrané workshopy (prakticky vše vyjma lodí)
  • - 15 % na všechny online kurzy z kruhů metalearning/prectime
  • - 10 % na osobní konzultace
Evolution Premium – měsíční předplatné

PREMIUM

390 Kč
měsíčně
Co přesně získáš
  • Automatická platba 1x měsíc
  • Vše z měsíčního BASIC +
  • 3D modely k tisku ve formátu STL
  • Přístup do uzavřené skupiny Metalearning Tribe na WhatsAppu
  • - 15 % na osobní konzultace
  • Privátní skupinový Q&A Google Meet 3x ročně
  • Po 12 platbách i bonusy z roční verze Premium
  • Prioritní podpora do 24h
-20 % vůči měsíčním platbám Evolution Premium – roční předplatné

PREMIUM

3 749 Kč
ročně
Co přesně získáš
  • Automatická platba 1x rok
  • Vše z měsíční verze Premium +
  • - 30 % na osobní konzultace
  • - 30 % na všechny online kurzy z kruhů metalearning/prectime
  • - 30 % na vybrané workshopy (prakticky vše vyjma lodí)
  • Možnost být součástí tvorby 1 dílu / rok
TRUE FAN edice Evolution Ultimate – roční předplatné

ULTIMATE

9 438 Kč
ročně
Co přesně získáš
  • Automatická platba 1x rok
  • Vše z verze Premium +
  • 2 klasické 90 minutové konzultace v ceně 2 400 x 2 každý rok zdarma (online či offline)
  • Individuální setkání v rámci TRUE FANS - zahrada, vaření, spearo, gear, 3D tisk, hike dle výběru, 2 x 3h ročně
  • - 20 % na 3D tisk libovolných modelů z projektu & drobné custom úpravy na míru

Lov & Oceán
Jídlo přímo od zdroje

Ikejime, MSC, ASC, Bio, IUCN & návody na zpracování desítek méně známých druhů. Žádné granulované pražmy za 5.99€/kg z 11 tunových kádí.
Top kvalita. Život v přirozeném prostředí do poslední chvíle. Respekt a čest do poslední chvíle.

Tato fotografie reprezentuje nejetičtější způsob lovu. Madeira, kdesi v oceánu u Calhety. Amberjack a jeho život v přirozeném prostředí & s přirozenou stravou. Až do jeho poslední chvíle. Bojoval statečně, ale dnes bylo štěstí na mé straně. Okamžité instantní zabití pomocí Ikejime (vpich do mozku), udání cti, kvalitní vykrvácení přes žábra, uvolnění svalů, zaledování. Lepší kvalita již neexistuje.
Jan Hovad
Honza Ing. Jan Hovad, Ph.D.

KDO TĚ PROVEDE ...

Jsem něco jako workoholik & alkoholik - jen v jiné oblasti. V oblasti učení se. Celý život hledám způsoby, jak dekomponovat složité problémy z různých oborů tak, aby byly jednoduché, zvládnutelné, zábavné a prakticky využitelné. Studoval jsem všechno možné, jméno mi to ale příliš nevylepšilo. Takže mně prosím raději tykej a pro více formální bio mrkni do kontaktů.

Od roku 2014 vytvářím online kurzy, které najdeš na metalearning.cz, stovky lekcí, ve kterých se stávám průvodcem pro ty, na které tyto těžké lekce teprve čekají. Takových studentů již bylo více než 70 000. Od roku 2026 přichází na řadu obří projekt, který jsem posledních 10 let intenzivně žil, ale neměl kapacitu tak obří záměr realizovat. Měl jsem upřímně i obavu, zda dokážu lidem ukázat životní oblast tak profláklou, jako je jídlo, z úplně jiné perspektivy. Příběh jménem Jídlo je projekt, který mi zabere opět několik let života. Nestanu se v něm dalším Pohlreichem. Ani kazatelem věřícím v jeden vybraný směr typu vegan/paleo. Využiji svého generalisty (občas specialisty) v různých oborech a vezmu tě na výlet do mého světa mnoha oborů, které spolu prozkoumáme jak z pořádného nadhledu z výšky, tak občas i ze slušné hloubiny.

Hydroponie
vlastní jídlo, i když venku prohráváš se slimáky

Stavba vlastního systému - Kratky, DWC, Bato, NFT, světla + implementace po bok regenerativního systému.

Jídlo nebo květina pro tvoji ženu? Obojí! Každých 40-50 dnů vypěstujeme 40+ salátoidních rostlin pomocí hydroponie. Je zbytečné kupovat saláty z hydra, dovezené ze Španělska, v supermarketu. Porostou ti doma.

Začni dnes. Za rok budeš v jídle a soběstačnosti úplně jinde.

Přidej se do tohoto projektu a buduj svůj systém postupně, prakticky a dlouhodobě.

Vybrat předplatné Projít ukázkové díly

Diskomfort & Pohyb

Mám jedno pravidlo, možná se ti nebude úplně líbit = bez pohybu si jídlo nezasloužíš. Lidé si jídla již neváží & neznají jeho příběh. Tento nefunkční vzorec spolu opravíme.

Start 18. dubna 2026
Katamarány metalearning.cz - Humry k obědu si musíš zasloužit, jinak to nejde. A ten jediný, kdo si dnes zasloužil humra byl Tonda. Všechna čest. Ranní workout na 32 minut před vyplutím na lov, Aegina Marina, 8:00.
FAQ

Otázky & Odpovědi

Kdy přibývají nové díly?

Dlouhodobě podle roadmapy projektu – od spuštění projektu zhruba v dubnu 2026 se budu snažit každý měsíc postupovat tempem cca 3 díly za měsíc. Rozpracované díly, které budou brzy zveřejněny, vždy uvidíš v náhledu na kartách lekcí.

Co je součástí předplatného?

Mojí snahou je, aby byl projekt přístupný opravdu každému. Základní měsíční cena je tedy nastavena co nejníže. Pokud chceš projekt podpořit více hmatatelně, doporučuji zvolit buď předplatné roční, nebo Premium, kde najdeš i celou řadu bonusů. Už jen na samotných bonusech se ti může celá roční částka vrátit velmi rychle zpět.

Co když nestíhám sledovat obsah?

Vůbec to nevadí. Pokud máš aktivní předplatné, dostaneš se i ke starším dílům.

Můžu předplatné kdykoli ukončit?

Jasně, kdykoliv ve svém profilu / sekci platby, a to ke konci vybraného období (měsíční/roční). Tzn. přístup k lekcím ti zůstane vždy do konce uhrazeného vybraného období a další platba poté již neproběhne. Pokud budeš chtít získat přístup znovu, stačí si ho opět zakoupit za aktuální cenu v ceníku. Pozor, cenu máme nyní startovací, takže toho doporučuji využít podobně jako když jsme startovali v roce 2018 online kurzy 😉

Doma & V zahraničí

V Airbnb, doma na vesnici, doma v Praze, na treku ve stanu, na katamaránu od farmáře, od rybáře ... prostě vymazlené jídlo kdekoliv. Je to těžší, než se zdá. Trvalo mi pořešit své jídlo na stabilním místě hrubě 5 let. Dalších 5 let jsem zápasil s faktem, že podmínky v ČR jsou diametrálně odlišné od dalších zemí v zahraničí.

Maroko, Taghazout, zima 2017, vyjednávání s rybáři a zjišťování, jakým způsobem loví. Nakupování pražem přímo z oceánu.