Dnes se vydáváme za jídlem na 2 měsíce na Madeiru. Více ke zdroji to již nepůjde. Zajistíme si jídlo z oceánu až na talíř. Tento díl má formu autentického pohledu na celý proces, který spojuje lov, respekt k přírodě a obyčejnou radost ze sdíleného jídla s přáteli. Žít na ostrově v lednu / únoru mimo sezónu je pro mě vždy sen. Strávil jsem na ostrově už tak 2 roky svého života. Jedinou nevýhodou tohoto období je Atlantik, který ukazuje svou syrovější tvář.
Myšlenek, které se točí kolem jídla je v tomto dílu mnohem více než jen jedna jediná. Od hromadného zpracování ryb, po spatření reality lovu & zabití až po sdílení příběhu jménem Jídlo s velmi blízkým člověkem. Budu doufat, že si z tohoto vyprávění odneseš k implementaci více prvků než jen hlavní myšlenku dílu.
Další část textu je dostupná po aktivaci plného přístupu.