Big seed je pro nás důležitý v tomto díle nejvíce - představuje závislost pěstitelů na dodavatelích, omezuje genetickou rozmanitost a možnost dalšího množení některých odrůd. Pokud si tedy koupíš nějakou hybridní okurku s označením F1 (pozor, dlouho to označené ani nebylo) a rozhodneš se uchovat její semínka pro další rok, nevyroste ti kvalitní úroda. Budeš muset zajít znovu do obchodu a koupit nový balíček semen.
Vlastní semenaření naproti tomu podporuje soběstačnost, uchování místních odrůd a jejich postupné přizpůsobování konkrétním podmínkám, vyžaduje však určité (minimální) znalosti, pečlivý výběr a kontrolu čistoty i zdravotního stavu osiva. V České republice je průkopník Marek z Permaseminka.cz. Přímo nabádá a učí postupy, jak semenařit. Pro nás začátečníky bude klíčová otázka, jaké rostliny jsou samosprašné a jaké cizosprašné. Ty samosprašné budou mnohem jednodušší ... rajče, paprika, salát,
U cizosprašných to bude obtížnější, mít 200 kukuřic, abys zamezil křížení blízkých příbuzných, asi nebude v silách každého, a tak si raději tato semínka koupíme právě od Marka. Stejně tak je na tom i moje dýně z tohoto videa - jistota, že se nezkřížila a byla izolovaná, u mě na zahradě úplně není.
Permasemínka & staré odrůdy nám umožňují opět sázet a hlavně uchovávat vlastní semena, která jsou zvyklé na naše podmínky. Bez nutnosti podporovat obří byznys se semeny, který jde ruku v ruce s pesticidy, herbicidy a fungicidy.
Podle tržeb z komerčního osiva za rok 2024 patří mezi pět největších „Big Seed“ společností:
- Bayer (Německo, vlastník bývalého Monsanta) – 11,24 mld. USD, 20 % trhu
- Corteva Agriscience (USA, značka Pioneer) – 9,55 mld. USD, 17 %
- Syngenta (Švýcarsko/čínské vlastnictví) – 5,07 mld. USD, 9 %
- BASF (Německo, např. Nunhems) – 2,29 mld. USD, 4 %
- Groupe Limagrain (Francie, např. LG Seeds a Vilmorin) – 2,06 mld. USD, 4 % Dohromady ovládají přibližně 54 % světového trhu s komerčním osivem; samotné první čtyři firmy drží polovinu trhu.
BIG AG (pesticidy, herbicidy, fungicidy):
- Syngenta (Švýcarsko/čínské vlastnictví) – 17,01 mld. USD, 22 % trhu
- Bayer (Německo, např. Roundup) – 11,10 mld. USD, 14 %
- BASF (Německo) – 8,31 mld. USD, 11 %
- Corteva Agriscience (USA) – 7,36 mld. USD, 9 %
- UPL (Indie) – 4,54 mld. USD, 6 %
Těchto pět společností dohromady ovládá přibližně 62 % světového trhu s pesticidy. První čtyři jsou současně největšími hráči na trhu komerčního osiva, což ukazuje silné propojení prodeje semen a přípravků na ochranu rostlin.
Právě proto si začneme ve sklepě vytvářet vlastní semennou banku. Jednoduše, za pár minut, prakticky. Jdeme na to.
🎬 Plný díl: 22 min
🎙️ Bonus & komentář: 21 min
